Bland mel, sukker, bagepulver, salt og smør i en skål. 120 g hvedemel140 g sukker1,5 tsk bagepulveren knivspids salt40 g usaltet smør (stuetemp. 1,5 tsk bagepulver
Til 3-4 personer (Lille bradepandeform, eller de viste runde former)1 dl hvedemel½ dl fuldkornshvedemel3/4 dl sukker 3/4 kakaopulverEn stor knivspids ægte vaniljepulver (eller ½ tsk vaniljesukker)1 tsk bagepulverEn knivspids himalayasalt2-3 tsk rapsolie - eller anden neutral olieMokka-version3/4 dl kold, stærk kaffe eller espressoBlåbær-version3/4 dl appelsinjuice - gerne friskpresset30 gram friske eller optøede blåbærTænd ovnen på 185 grader varmluftBland alle de tørre ingredienser sammen i en skål, og rør godt