kanel. marcipan. Pisk smør, sukker og hakket marcipan, tilsæt æggene i af gangen. bland vanilje, bagepulver, mel, kanel og tilsæt det i dejenriv æblerne og tilsæt det sammen med det hakket chokoladeHæld dejen i en smurt 20 cm rund form. 5-6 tsk kanel
Den anden dag bagte jeg denne dejlige æblekage med marcipan, laktosefri selvfølelig. Og trods æble og marcipan kan kategoriseres som hørende til i de kolde måneder, vil jeg mene, at denne æblekage med marcipan ligeså vil have gøre sig godt en lun forårsdag, måske endda sommerdag
Der er marcipan i kagen, hvilket gør den ekstra lækker og lidt konfektagtig i krummen, og kagen er toppet med en slags crumble, som giver lidt knas til den bløde kage, samtidig med at den diskrete mængde kanel i knaslaget komplementerer æblerne i kagen helt perfekt
Jeg har tidligere haft held med den lækre æblekage med marcipan og kanel, så med den som udgangspunkt – blev det til lækre og utroligt luftige pærecupcakes med marcipan – og en lille ostecreme på toppen
Muligvis derfor har min søde tand altid haft en hang til bagt pære og ligeså æble, som er den perfekte aftensnack, hvis der tilmed drysses med lidt kanel og lidt nødder
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Du kan sagtens komme lidt marcipan, rosiner eller hakkede nødder i crumblen også. Så nu ville jeg lave en lidt anden form for æblekage, nemlig en med massere af kanel og crumble på toppen (og faktisk også i bunden)
Jeg droppede Pepsi MAX’en og bagte mig en kage i stedet. Senere på aftenen ville de så gerne have et stykke mere og de fleste skar sig et halvt stykke af æblekagen
” Det er rigtig, jeg har ALDRIG smagt en citron måne før jeg bagte denne. Hvis du kunne lide denne opskrift, så tror jeg også, at du kan lide Æble/kanel muffin, Citron marengs tærte, Karamelliseret MarcipanÆblekage eller Gulerodskage
