Salaten består af bagteaubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde og ristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing
D. e. n. s. t. i. d. l. æ. g. p. å. m. b. o. …. h. a. r. f. k. M. j. v. S. ,. ø. u. O. G. J. F. -. B. (. 2. 1. ). ½. c. 0. 6. 5. L. 8. y. T. K. H. P. 3. 4
Anret aubergine på linserne. 1 aubergine. Skyl linser og kog dem efter anvisning på posen. Tilsæt resten af chili, timian og citronskal i store flager i kogevandet
Dette er helt sikkert en af mine favorittter, når det kommer til aubergine. Rids et rudemønster halvejs gennem aubergineskiverne og smør tamarisauce på skærefladen
Efter træning i går lavede jeg denne herlige "sandwich" eller "brød", som er lavet på aubergine. Start med at skære en tynd skive af auberginen - skær den første skive af, så du kan lave en lang og lige skive (skær på den lange side) - og skær en tykkelse der svarer til en rugbrødsskive
Når auberginerne er bagt nogenlunde møre tømmes de for kød og dette hakkes og fyldes i kødsaucen. Fyld til slut saucen i de tomme auberginer og gratiner med ost på toppen
Held æggemassen ud på panden og bag omeletten ved lav varme-under låg-til den er stivnet og "bagt. Du får masse af vitaminer, mineraler og antioxidanter, samt en udrensende effekt på grund af auberginens fantastiske katalysator evne på leveren
Vi serverede den med langtidsbagte tomater, for at give retten sødme og sommerfarve. Skær auberginen, squash og mozzarella ud og læg dem i et mønster, der passer dig