Halver græskaret og skrab kernerne ud. Læg de halve græskar i et ovnfast fad. Anret to af de halve græskar på to tallerkener og fyld med kikærter, smuldret feta og hakket persille
Græskar er perfekt vintermad, og bagtgræskar er et oplagt valg til sund tilbehør til julemiddagen. Efteråret er over os, hvilket også betyder starten på græskarsæsonen
Her er laksen serveret med ovnbagte hokkaido græskar samt en lækker avocado-ananas relish. Start med at skære din Hokkaido græskar i mindre stykker, er den økologisk kan du beholde skindet på, som virkelig giver en dejlig sprød kant
Bagtgræskar jeg ikke gå nok af, så det er med at nyde det når vi har det. Saltede græskarkerner. Græskar får en dejlig sød smag når det bliver bagt, hvilket jeg er helt tosset med
Bland quinoa, salat og de bagte grøntsager. Salaten smager rigtig dejligt og har både en sødme fra græskar og gulerødder og en fedme fra feta, som harmonerer fantastisk sammen
Suppe - det er en rigtig god mulighed, og vi fik den lækreste hokkaidosuppe hos Jakobs mor og far i sidste weekend, som jeg klart skal have opskriften på og have lavet af resterne at vores græskar
Jeg har tit set disse smukke græskar, men det er ikke faldet mig ind at købe et, ikke før i går. Og så havde jeg endda kun bagt den drysset med olie, salt og peber
