Bagt kartoffelmos af rest opskrifter

Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

Når alle vaflerne er færdigbagte sættes bageristen ind i oven på ca. En restkartoffelmos, dejligt krydret med hvidløg, lidt mel og æg – og et varmt vaffeljern – jamen altså – der var ikke noget der hang i eller drillede – og de var lige til at løfte over på bageristen
Kartoffelmos

Kartoffelmos

Og hvad med bagtkartoffelmos. Ja, jeg kan sågar finde på at stege en rest på panden til frokost dagen efter som en slags kartoffelmosfrikadeller, eller jeg kan spise det som pålæg på en rugbrødsmad – gerne med resteraf hvad der nu måtte have været til mosen dagen før
Forloren hare

Forloren hare

Det passer dog også mig fint med, at dagens grøntsager ryger i kartoffelmosen, så skal jeg ikke lave salat ved siden af
Bankekød med rodfrugter

Bankekød med rodfrugter

Kartoffelmos, kartoffelsne, bagte kartofler, båndpasta, ris eller bulgur. Drys med hakket persille ved servering og spis med kartoffelmos eller andet tilbehør
Enebærgryde

Enebærgryde

Enebærgryde med bagtkartoffelmos. Servér med kartoffelmos og dampet broccoli eller lignende. mel ud i restenaf fløden, og tilsæt den, hvis du synes saucen er for tynd, ellers tilsæt blot den resterende fløde
Mørbradgryde med champignon og flødesauce

Mørbradgryde med champignon og flødesauce

Der er forberedt en stor nakkefilet til "pulled pork", da det er helt perfekt "fryser-mad", og så er der bagt burgerboller både til Pulled pork og til aftenens luksus burger
Glutenfri vafler med søde kartofler

Glutenfri vafler med søde kartofler

Jeg havde lyst til søde kartofler i går, og bagte dem i ovnen, hvorefter jeg spise nogle af dem med hjemmelavet mayonnaise og en skålfuld salat til

Jacket potato med chili con carne

Bagt kartoffel møder chili con carne… To livretter i ét måltid…. Fyld kartoffelskrællerne halvt op med kartoffelmos og fold siderne ind ad, (se billede)
Bagt kartoffelmos

Bagt kartoffelmos

Der var en træt restkartoffelmos tilbage og den skulle få et comeback i form afbagtkartoffelmos. Jeg er alene hjemme i aften, og det fejrer jeg med
Bagt rødspætte med kartoffel

Bagt rødspætte med kartoffel

og med de fleste retter med fisk, så skal du ikke være bange for krydderier - til denne rødspætte har jeg valgt at bruge kartofler som også er lidt milde i smagen, så giv denne ret massere af krydderier
Fyldte bagekartofler

Fyldte bagekartofler

lidt friskbagt brød. Bland det godt sammen med de øvrige ingredienser, så du får en slags kartoffelmos
Hollandsk mad...anden del.

Hollandsk mad...anden del.

a laks, ostestænger, dadler med feta i, dadler med bacon om og bagt i ovnen, og alt muligt andet, så mange forskellige ting at jeg ikke kan huske dem Det er meget hyggeligt med alle de muligheder

Engelsk bøf med bagte rodfrugter

Så enkelt kan det beskrives … Brug resterneaf de rodfrugter der ikke er blevet brugt i ugens løb. Vend af og til