I et fad placeres tomaterne. Herefter tages fadet igen ud og mozzarellaen. 1 frisk mozzarella, i grove stykker. 10-15 cherrytomater. 1 frisk mozzarella, i grove stykker. 10-15 cherrytomater
Vi fik oven bagt kylling med tomat og courgette. Skær courgette og tomat i skiver. Læg nu tomat skiverne oven på courgetten og fordel resten af persillen og hvidløget på tomaterne
Vi serverede den med langtidsbagtetomater, for at give retten sødme og sommerfarve. Tomaterne kan sagtens komme ovenpå tærten og bages sammen med, men vi valgte at bage dem hver for sig
Samtidig har jeg fryseren fyldt med brunkagedej, som kun venter på at blive bagt. Bacon skæres i tern, champignon renses og skæres i skiver, løgene finthakkes og det samme med tomaterne
Efter pizzaen er bagt. Den ‘rå’ pizza inden mødet med den meget varme pizzasten og ditto “ovn”… Pizzaen var smurt med en fyldig “chunkey” tomat sovs og toppet med chorizo, grillet squash, grilllet peberfrugt og naturligvis mozzarella i to varianter samt frisk timian
Disse skinke/majs muffins er dejlige og jeg har bagt dem ofte - men da jeg i stedet for skinke og tomat tilsatte sprødstegt bacon (stegt med hvidløg og sort peber) og frisk mozzarella skåret i små tern - mums
Tilsæt løg og fordel fyldet i den forbagte bund. Jeg spiste en let salat til som tilbehør bestående af ruccola, soltørrede tomater i olie og nogle skiver frisk mozzarella
Tilbage, da Michael og jeg bagte kanelsnegle, bagte vi samtidig også burgerboller. Tomat. Mozzarella. Noget af det bedste i verden må da være hjemmelavet burger
Derudover får “bagt” oksekød ikke megen farve, men smagen – den var nu heldigvis forrygende. næste gang tror jeg det skal prøves med tomatsaucen, basilikum og bøfmozzarella … det kan kun blive fabelagtigt
