Bagte aubergineskiver opskrifter

LCHF: Aubergine bagt med gedeost

LCHF: Aubergine bagt med gedeost

Et godt eksempel er disse lækre aubergineskiver, som først er stegt på grillpande og dernæst bagt med gedeost
Masser af tomater

Masser af tomater

Jeg har tilføjet vanilje, som giver en fantastisk smag og dybde til bagte tomater. Du kan lægge aubergineskiverne i saltvand for at trække noget af bitterheden ud
Lasagne

Lasagne

Læg et lag aubergineskiver i bunden af et ildfast fad. Paleo-lasagne m. squash. Antal. 6 personer. Tid. Forberedelse 25 min
Moussaka - mælkefri

Moussaka - mælkefri

Lad aubergineskiverne dryppe af i et dørslag. Steg aubergineskiverne gyldne på en pande med olivenolie
Aubergine"tærte"

Aubergine"tærte"

Resten af tomatsovsen hældes over så de kære aubergineskiver er ca. -skøn lækkerbiskenDette er en skøn måde at nyde auberginer på

Vegansk musaka

 Musakaen består af bagte, skiveskårne grønsager, tomatsovs, rasp og en tofu-topping. Skyl aubergineskiverne godt og tør dem af i køkkenrulle eller et viskestykke

Vegansk Toast!

Jeg har endnu ikke eksperimenteret med at lave andre toasts end denne, men jeg kan forestille mig at det også er lækkert at putte semi-dried tomater i, krydrede bagte tynde kartoffelskiver, hvidløgs/persille-”smør”, grillet snackpeber, og andre ting i