Skær kartoflerne i tern og læg dem i hjørnet af to skåle. Nogle gange skal det bare gå rigtig hurtigt med aftensmaden, og det kan det gøre på mange andre måder end rugbrødsmadderne
Noget nyt får I også i dag, for jeg har for nylig stiftet bekendtskab med saltbagtekartofler. Vi har, siden jeg lavede retten herunder, fået saltbagtekartofler en del
Skal vi ikke lade de døde overkogtegrøntsager blive i fortiden. Jeg stak et grillspyd igennem dem og skar i en skrå linie hele vejen ned til spyddet mens jeg drejede kartoflen
Det gode ved den bagte kartoffelmos frem for den almindelige er at du kan lave mosen i forvejen, stille den på køl og først sætte den i ovnen den lille halve times tid inden den skal serveres
Hasselback kartofler er en svensk udgave af bagtekartofler. Når kartoflerne er bagt færdige, serveres de med de stegte linser, grøntsagerog cashewdressing
Vend persille, hvidløg, citronskal, salt og peber sammen med de bagtegrøntsager. Bag grøntsagerne midt i ovnen, og vend godt rundt efter halvdelen af tiden
Forårsruller med fyld af søde kartofler, linser og tahin dressing. Denne madplan er til dig der ønsker, at prøve vegansk mad og samtidig ønsker, at få en masse grøntsager indenbords
Jeg gemmer dog oftest ikke spinaten, da der er risiko for, at jordbakterierne omdanner nitraten i grøntsagerne til nitrit, når man gemmer, hvilket er noget møg
Hvis du har en grøntsagarist, så læg grøntsagerne på den. Kom begge dele i kogende vand, der dækker. kartofler, pastinakker, persillerødder, jordskokker, gulerødder, søde kartofler etc