Hak krydderurterne. Kom urter og creme fraiche i en blender og kør til en grøn creme. 1 lille håndfuld friske krydderurter fx estragon, kruspersille, bredbladet persille eller basilikum
Denne gang havde jeg en omgang ramsløg liggende, så jeg ville prøve med krydderurter i. Hvis du som jeg har lyst til variationer, kan du altid tilsætte urter eller kerner, eller prøve dig frem med andre meltyper
Friske urter (fx. Det er ikke længe siden, at jeg for første gang kastede mig ud i at bruge rispapir. Jeg havde godt set det ligge i de forskellige supermarkeder, men har bare aldrig rigtig fået det lagt ned i kurven
Man kan variere sine fiskefrikadeller med utallige af krydderier, urter og grøntsager. Vi forsøger at spise fisk mindst 1-2 gange i ugen, og ofte står der fiskefrikadeller på menuen, da det er både nemt, lækkert og rimelig budgetvenligt i forhold til mange andre fiskeretter
Det grønne kan være alle slags krydderurter – estragon, kørvel, purløg, osv. For mange smage kan ødelægge helhedsoplevelsen, men det er helt og holdent dig, der bestemmer smagen, afhængig af hvilke urter og grønt du bruger
Chiafrø har ikke rigtig nogen smag, så den har ikke særlig stor effekt på brødets smag - det smager lidt som ciabatta - og du kan tilsætte lige hvad du vil af olier, urter eller kerner
Hak løg og krydderurter groft og steg det godt igennem i olien i en stor gryde. blandede urter. Derefter tilsættes strimlede, tørrede figner og steger med i et par minutter
Server de bagte rødspættefileter med makaroni, pesto og evt. Hak urter, pinjekerner og parmesan groft. Strø salt på rødspættefileterne og spred dem ud på en bageplade belagt med bagepapir, der forinden er smurt med olie
Vend de blendede urter med creme fraiche og smag til med salt og peber. Anret de bagte rugbrød med 1 bk små salater, sprøde laksenuggets, ristede svampe og grøn crème
Jeg har tilføjet vanilje, som giver en fantastisk smag og dybde til bagte tomater. Friske eller tørrede urter (oregano, merian, timian, basilikum, you name it)