Imens det simrer med låg på, laves kyllingebollerne. Farsen formes til små boller, som lægges klar. Når bollerne er stegt brune og sprøde, kommes de op i suppen og bliver ‘klar’ deri
Sweet potatoes, der på dansk kendes under så forskellige navne som søde kartofler, sødkartofler, batater, orange kartofler, røde (søde) kartofler og sikker endnu flere, er meget populære blandt de sundhedsbevidste