Naturligt fedt, fede saucer. LCHF betegner livsstilen, hvor man helt konkret undgår for mange kulhydrater og i stedet substitutere dette med et fedtindtag
Hvis man som mig elsker bearnaisesauce og sauce generelt og godt kan lide at kæle for smagsløgene, så kan denne ret varmt anbefales på en fastedag med lyst til noget, der smager rigtig syndigt