Okay, det er store ord - men hjemmelavet tomatsuppe er nu engang bare en efterårsfavorit. Engang var tomatsuppe en omgang Knorr med suppehorn i, og bevares, det var da lækkert, men det er ikke ligefrem i tråd med nutidens trend
I torsdags fik jeg rigtig meget lyst til at lave en god sund italiensk suppe da jeg følte mig lidt uoplagt og trængte til at min krop fik tilført en masse gode vitaminer
-) Yderligere er det så dejligt, at der kommer flere grøntsager indenbords hos mindstemanden, og at det samtidig er fastfood - det er næsten det bedste, i hvert for moderen
Det magtede jeg ikke, så jeg fandt da bare på min egen version, som kæresten (btw) kaldte “den bedstetomatsuppe jeg bogens har lavet ” – ikke for at prale eller noget
Tidligere har vi fast haft færdiglavede kødboller liggende i fryseren - supermarkedets de "bedste". Kødbollerne er afprøvet med stor succes i fx blomkåls- og tomatsuppe
Med ganske få ingredienser , kyllingefileter, æg, rasp og et brev tomatsuppe, kan der fremtrylles den lækreste kyllingeret a la krydrede kyllingenuggets
