Man kan vælge at stege kræet på panden, men det er ligesådejligt nemt at tilberedeiovnen. Ridsandebrystetlige ned til kødet på kryds og tværs og krydr med rosmarin, merian, salt og peber
Jeg har indkøbt nogle lækre berberiandebryster, som jeg vil servere med lidt rucolasalat, små gourmetkartofler med rosmarin og honningglaserede valnødder
Tilopskriften har jeg købt et par Deluxe Berberiandebryster, som jeg har givet et par minutter på skindsiden på en varm pande, smurt med en tør rub af blandt andet brun farin, kanel og røget paprika og langtidsbagtiovnen
