Biscotti med nødder opskrifter

Biscotti med mandler og pistacienødder

Biscotti med mandler og pistacienødder

"Vi mangler bare biscotti til kaffen". Den kaffe, der bliver lavet med dem, smager bare så meget bedre, end den vi får, fra kaffemaskinen
Cantuccini med citron og hvid chokolade

Cantuccini med citron og hvid chokolade

Elsker Italien, deres biscotti og smagen af citron og hvid chokolade. Tilsæt derefter mandlerne, de hakkede pistacie nødder og chokoladen

Uge 19 – Fokus og Favoritter

Eller “stenalderslik” – biscottiermed frø, kerner og mandler, der mætter og stiller lækkersulten. Min situation er gudskelov ikke livstruende på nogen måde (du kan læse mere om den her), det er et tidligt og lille tilfælde af DCIS (forstadier til brystkræft) med to meget små tumordannelser, hvor cellerne er begyndt at udvikle sig til IDC (invasiv duktal carcinom)
Biscotti med nødder og frugt*

Biscotti med nødder og frugt*

Rør et æg i af gangen, derefter frugt og nødder og bland det hele sammen. hele nødder (mandler, hasselnødder, usaltet pistacienødder)2 tsk bagepulverCitronskal fra 2 citroner, fintrevetBland mel, rørsukker, citronskal, bagepulver sammen. Del dejen i 4 klumper og rul dem til en aflang pølse og kom to på en bageplade med bagepapir. Tag kagepølserne ud og lad dem køle af på pladen i 10 minutter, hvorefter de skæres skrå med 1-2 cm tykkelse og bag dem i 8 minutter, hvorefter de vendes om på den anden side og bages yderligere 10 minutter
Biscotti med appelsin og marcipan

Biscotti med appelsin og marcipan

Saml dejen med æggene og ælt hakkede nødder og appelsinskal ind i. Biscotti er normalt en småkage, som spises til en kop kaffe, men man behøver bestemt ikke at være kaffedrikker for at elske disse små kager
Opskrift: Mor's dag biscotti

Opskrift: Mor's dag biscotti

Biscotti/ småkage glasset er et Cafe Noir glas som jeg har vasket og derpå skrevet og tegnet på med en glas-tush og sat lille sløjfe omkring
Lidt til kaffen..

Lidt til kaffen..

Det endte med cookies med hassel nødder og lys chokolade og et forsøg på mandel/kakao biscotti. Cookiesne var en super lækker lille snack til kaffen, mens biscottierne var knapt så vellykkede, de blev ikke rigtig sprøde, så det må forsøges igen en anden dag
Kaffebiscotti

Kaffebiscotti

Hak nødderne groft. Hak chokoladen og alt den hakkede chokolade og nødderne i dejen. Til 70 års fødselsdagen lavede jeg også de her biscottier. 30 g pistacienødder. 30 g pistacienødder