Osteplanke med ristet rugbrød og Spiritussyltetøj med Vilde Blåbær & Skotsk Whisky. Jeg har fået lov at prøvesmage de tre nye varianter af “voksen-syltetøj” med spiritus, som her for et par uger siden blev lanceret af Den gamle Fabrik
jordbær, blåbær, kiwi, ananas, appelsin, melon. Server eksempelvis pandekagerne sammen med frugt og smeltet chokolade eller på den klassiske måde med syltetøj og sukker
friske bær - jordbær, hindbær, ribs, brombær, blåbær, kirsebær osv. Jeg er ikke så meget til den cremefyldte variant fra bageren, men takker ikke nej til én af dem med syltetøj
Svansø har lanceret to Skyr Topping´s den som ses på billede med blåbær/acerola og en med appelsin/ingefær, de kan endnu ikke findes på deres hjemmeside Svansoe
Riv lidt chokolade til toppen, og afslut med friske blåbær. De var meget skeptiske ved idéen om at bevæge sig væk fra den klassiske opskrift, kun bestående af flødeskum og syltetøj
