Bollerne er sprøde og bløde på samme tid. Idag har jeg leget lidt videre med opskriften og fundet frem til en omgang sunde, nemme grovboller, som ikke skal hæve natten over
Den bløde hvide ost moses med en tredjedel af urterne og smøres på undersiden af bollen, laksen rulles med to dadler og et purløg i hver rulle, og lægges derefter på osten