Store, bløde og luftige norske klejner der skyder julen i gang for alvor, hvis du spørg mig. De tages bare op af fryseren og lunes i ovnen når de skal spises og de er lækre bløde
Kom det bløde smør, sukker, æg, vaniljesukker og kardemomme og pisk det sammen. Hvis jeg havde vidst, hvor nemt det er at lave norske klejner, så havde jeg lavet dem for langt tid siden
Jeg har ikke fået bagt disse endu, så i må vente på at høre min anmeldelse af dem, men jeg håber de vil blive bedre end dem jeg selv bagte sidste år, som jeg desværre synes gik hen og blev lidt bløde i det, men jeg tror nu det fordi jeg fik dem lavet lidt for tykke,
spis dem inden for en uges tid, ellers bliver de bløde og kedelige. Det bliver til mange klejner i det lange løb og man ender med at blive godt træt af dem, inden man overhovedet får tænkt på jul
Sprøde eller bløde. Når det kommer til klejner, så er det eneste rigtige vist det, som ens mor lavede, da man selv var barn - har du det ikke også sådan
Nu går vi skridtet videre, og laver den lækreste bløde franske nougat. Ingen jul uden konfekt. Hvert år spørger jeg mig selv, hvad jeg dog skal finde på, og rigtig mange gange har jeg siddet og gloet på en rulle marcipan og en klods nougat, uden fantasi eller overskud til at være mere kreativ, end til at lave små firkanter stablet ovenpå hinanden
