Vend laks, de blancherede grøntsager og presset hvidløg sammen. Laksetærte – Laks smager jo skønt – det synes de fleste, selv dem der ellers ikke kan lide fisk – og røget laks smager endnu bedre
Læg de blancherede blade på et viskestykke. En super forret til nytårsmenuen. Torsk i savoy med beurreblanc sauce6 store blade fra et savojkål600 gr torskefilet6 tsk grov dijonsennep2 dl hvidvin1 dl vandBeurre blanc1 stort skalotteløg1 dl hvidvinseddike5 dl hvidvin500 gr koldt smørSalt og peber1 bundt dildFjern stokken i bladene
Server den med en god salat eller som her med rå gulerodstave og blancherede sukkerærter. Mange børn elsker pizza og her kan man tage hensyn til den enkelte ved at variere fyldet
Denne aften blev der serveret vegansk mad (1) blancherede svampe med ærtepuré 2) krydrede kartofler med en rød peberfrugtspaste til 3) citroncheesecake
Tilsæt rugkerner og den blancherede, afkølede spinat og ælt med i ca 2 min. REKLAME for Gram. Så kom vi igennem sommeren, skolen er startet og madpakkerutinen er efterhånden så godt i gang igen, at man godt kan begynde at være lidt mere kreativ end bare de velkendte rugbrødsmadder, eller hvad
