Blancheret rosenkål opskrifter

0 Gem
Boeuf (snyde)-bearnaise med råmarinerede bolchebeder, smørstegte gulerødder, blancherede rosenkål, estragonolie og løgaske

Boeuf (snyde)-bearnaise med råmarinerede bolchebeder, smørstegte gulerødder, blancherede rosenkål, estragonolie og løgaske

Drys en smule løgaske rundt om, og læg så lidt rosenkål og gulerod rundt om, inden du drypper nogle stænk af estragonolien
2 Gem
Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne

Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne

Rosenkål. Skær stokken af rosenkålene og tag de yderste blade af og smid dem ud. 6 rosenkål. Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne
16 Gem
Laksetærte

Laksetærte

Skær porrer og rosenkål i grove stykker – bruger du frisk rosenkål så fjern de groveste blade og det nederste af stokken inden
13 Gem
Rosenkålspure a la Diana. Perfekt som sund og flot forret.

Rosenkålspure a la Diana. Perfekt som sund og flot forret.

Der er en del mennesker, som ikke kan lide smagen af rosenkål (inklusive mig selv). Det er lidt synd, fordi rosenkålen er den mest powerfulde beskytter mod flere kræfttyper
2 Gem
Rosenkålssalat med marineret pomelo og saltmandler

Rosenkålssalat med marineret pomelo og saltmandler

Rosenkålens hemmelighed. Hemmeligheden ved rosenkål er, at man ikke skal koge dem sønder og sammen. Fremgangsmåde til rosenkålssalat
0 Gem
Den store køkkenhave

Den store køkkenhave

Friskhøstet grønkål, som er blancheret eller stegt let er en succes. Spidskål og rosenkål ser vi også frem til
30 Gem
Middagsmad uge 40 - Inspiration, madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Middagsmad uge 40 - Inspiration, madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Svinekotelet med rosenkål, parmaskinke og karryTorsdag. Min mand rynkede kraftigt på næsen, da han erfarede, at vi skulle have noget med rosenkål - og han er sikkert ikke den eneste, som har det sådan med rosenkål
25 Gem
Kyllinge pølse

Kyllinge pølse

’Perlehøneballotine med jordskokpuré, rosenkål og tyttebær. KyllingepølseMed purre, karamelliserede perleløg og sauce
8 Gem
Tilbehør til julemiddagen: Inspiration fra den Engelske julemiddag

Tilbehør til julemiddagen: Inspiration fra den Engelske julemiddag

Den traditionelle Engelske julemad består typisk af stegte kartofler, rosenkål, tranebærsauce, "pigs in a blanket" (små pølser indsvøbt i bacon), stegte blandede grøntsager (pastinak, kålroe, knoldselleri) og sovs
0 Gem

Brussel Sprouts

Rosenkål er en af de grøntsager som vi her i Danmark vist ikke er helt. rosenkål. Sauter pancettaen på en pande og tilføj derefter rosenkålen
0 Gem

Kyllingebryst med havregryn-crunch, sprød rosenkålssalat og kold ærtedip

Rosenkålssalat. Skær rosenkålene i både og blancher dem i kogende vand 1-2 min og skyl dem i koldt vand bagefter