Der er marcipan i kagen, hvilket gør den ekstra lækker og lidt konfektagtig i krummen, og kagen er toppet med en slags crumble, som giver lidt knas til den bløde kage, samtidig med at den diskrete mængde kanel i knaslaget komplementerer æblerne i kagen helt perfekt
Der er allerede en del opskrifter med æbler på bloggen, og du kan finde dem alle lige her. Æblekage med mander / Koldhævede æbleboller / Panna cotta med æble og karamel / Æblesalat med feta og hasselnødder
indlæg jeg blogger om. Der pyntes med æbler og blåbærrene lægges på midten af kagen, som på billedet. æbler skreg altså også efter at blive brugt, så dem lavede jeg et fint tæt låg
