Skær peberfrugten i mindre stykker og hak persillen groft, top med de grofthakkede paranødder. Bland mayo, pesto, salt, peber, chili og løg i en skål og hæld dressingen over grøntsagerne
Bland blomkålen godt sammen medpesto og vend nu ærterne i. Drys med feta og server. ramsløgspesto. Bland blomkålen godt sammen medpesto og vend nu ærterne i
Sprød blomkålssalatmed parmesan og ristede mandler. Da jeg aldrig formår at tømme et glas pesto, valgte jeg at lave min egen version som blev en blanding mellem grødet pesto og dressing
100 g røget laks+200g dampet brocoli+½ skive rugbrød med lidt pesto (347 kcal). 100 g groft rugbrød+ en håndfuld rucola+100 g røget laks + lidt pesto. 200 g egen rød grønkålssalat med valnødder og æbler (284 kcal) Læs opskriften her. 200 g af min rødkålssalat med gojibær og havtorn (290 kcal) Se her. Omelet med grillede auberginer og kylling (255 kcal) Se opskriften her. Low carb røget makrelsalat med capers og æg m/ 1 skive rugbrød (291 kcal). Low carb squash pasta a la italiano medpesto og kalkun bacon (177 kcal/pr. Radicchiosalat med figner og gorgonzola (234 kcal/pr. Blomkålssalatmed citronmarineret tofu og havtorn (300 g=212 kcal) Se opskrift her 150 g. 200 g egen rød grønkålssalat med valnødder og æbler (284 kcal) Læs opskriften her. 200 g af min rødkålssalat med gojibær og havtorn (290 kcal) Se her
