Imin "Den store kogebog" fra Politikens forlag, skriver forfatteren om retten "bollerikarry", at det for de fleste er en rigtig "haderet", men at det kan blive en fin ret, hvis man gør siglidt umage
Opskriften er fra hjerteforeningen, og et super godt alternativtildenlidt federe udgave. Almindeligfrikadellefars som formes tilbollerog dumpes ikogende vand med salt