Boller med gulerødder og rødbeder opskrifter

Madmuffins med gulerødder, kerner og feta

Madmuffins med gulerødder, kerner og feta

Madpakkesalat med alt godt / Grove pølsehorn medgulerødderog kerner / Bollermed oliven og soltørrede tomater / Piroggermed karry-kål oggulerødder / Morgenmadsmuffins med banan og mysli
Vegetarbøf, stop-mad-spild

Vegetarbøf, stop-mad-spild

Start med at hælde havregrynene i en foodprocessor og køre dem til grov havremel. Maizena (med top). En vegetarbøf lavet på resterne af juiceproduktion, velsmagende, sund og billig
Gulerodsboller

Gulerodsboller

4 gulerødder, ca. 1 liter kærnemælk. 50 g gær. 300 g. 1 spsk groft salt. 1 spsk honning. 35 g ristede pinjekerner
Gulerodskerneboller

Gulerodskerneboller

Rør gulerødderne i sammen med gæret. Lad bollerne efterhæve tildækket med et rent klæde ca. Pensl med sammenpisket æg
Madpakke - Gulerodskernebolle med spidskålsslaw

Madpakke - Gulerodskernebolle med spidskålsslaw

Lad bollerne efterhæve tildækket med et rent klæde ca. Bollerne skal være rustikke i udseende. Rør mayonnaise, kål oggulerødder sammen og smag til med æbleeddike, sukker, salt og peber
Rødbede/gulerods-boller uden mel

Rødbede/gulerods-boller uden mel

Derfor har jeg eksperimenteret med det overskydende pulp fra rødbederoggulerødder. Jeg skar bollerne over ogvarmede dem i ovnen inden jeg servede dem som burgerboller
Prinsesseboller

Prinsesseboller

Prinsessebollerne kommer på en bageplade med bagepapir og bages i ca. Pulpen var af gulerødder, rødbederog æbler, så det blev en dej til prinsesseboller, da rødbeder har en ret gennemtrængende farve

Cremet gulerodshummus

Damp er jo ret smart, da det kan bruges til rigtig meget – give boller en sprød og saftig overflade, dampe fisk til perfektion, og så bevarer du en del flere vitaminer i dine grøntsager ved at dampe fremfor at koge
Prinsesseboller

Prinsesseboller

Prinsessebollerne kommer på en bageplade med bagepapir og bages i ca. Det hele blandes godt sammen i en bageskål med låg og står i køleskabet natten over
Fuldkornsboller med rodfrugt

Fuldkornsboller med rodfrugt

Hørfrø, solsikkekerner, sesamfrø, græskarkerner , men så også en lille smule gulerødderogrødbeder. Du kan derfor også sagtens bage det her brød og bare selv tilføje rodfrugterne, dog kan det være tricky medrødbederne fordi frisk rødbede vil nok farve brødet væsentligt mere, så man får et nærmest lilla / lyserødt brød
Sunde squashmuffins

Sunde squashmuffins

Jeg gik egentlig med ideen om, at den skulle i nogleboller eller et brød - men den endte altså i en kagedej i stedet for
Rødbede Brød med Valnødder.

Rødbede Brød med Valnødder.

Kan også formes til boller. Tilsæt gulerødder i stedet for rødbederog brug hasselnødder eller solsikkefrø i stedet for valnødder

Gourmet-burger med guacamole og palæo-bolle

Rør alle ingredienser sammen, og lav flade bollermed hænderne. Palæo-boller. Server burgerne med salat og skiver af tomat og løg – eller hvad du ellers elsker i din burger
Proteinboller (low-carb tøseboller)

Proteinboller (low-carb tøseboller)

Jeg lavede dem som madboller, og det er dén lækre opskrift, jeg vil dele med jer. I kan som sagt bruge bollerne som burgerboller eller spise dem, som de er, med en klat hytteost, magert kødpålæg, usødet figenpålæg eller andet
Tøseboller - også til mænd!

Tøseboller - også til mænd!

bagt disse tøsebollermed ingefær, pastinakker, gulerødderogrødbeder. Form bollerne runde med hænderne og læg dem på bagepladen (som på billedet)
Hjemmelavet burger - 16. december

Hjemmelavet burger - 16. december

Revne gulerødder, agurk, tomat, hvidkål, avocadocreme, pulled chicken/eller burger, og tomatpesto toppet med syltede rødløg og tomatsalsa - ikke for meget af hver ting - tro mig - det mætter voldsomt