Bov med ben opskrifter

Lammeragout

Lammeragout

Til denne lammeragout vil vi anbefale at du bruger lammebov eller lammeculotte som begge dele egner sig godt til gryderetter – og ragout er jo som bekendt en gryderet
Jule sylte

Jule sylte

Smag farsen til med rigeligt med salt og peber. Skum det af løbende. 1,5 kg bovmedben og svær. 1 ribbenssteg. 1 kg 1,5 kg bovmedben og svær. 1 ribbenssteg
Svar på spørgerunde del //

Svar på spørgerunde del //

Jeg er vild med Kings Of Leon, Veronica Maggio, VETO, Ben Howard, Outlandish, Oh Land, Lydmor, og ja jeg kunne fortsætte

Sylte

også boven i mindre stykker. Hak kødet groft med en kniv. Kødet skal kunne slippe benene. - Kæbeklump/grisekinder kan bruges i stedet for skank og bov

Ugens økologiske tilbud [Uge 47]

november til og med lørdag d. november til og med fredag d. Krævede felter er markeret med * Navn *. FRILAND økologisk oksegrydesteg af tykkam eller bov uden ben 700g = 79,- (kg-pris 112,86). FRILAND økologisk oksefarsbrød med hvid ost og urter 400g = 39,- (kg-pris 97,50)

Bov i æbleskysauce

stor bovstegmedben. Brun boven på begge sider i lidt olie, krydr med salt og peber. Smag til med tamari, salt, peber og måske lidt honning

Gammeldags oksesteg med brun sovs

1 kg oksekød af tykkam eller bov uden ben. Ca. Lidt fedtstof til bruning. Salt og peber. 2 løg i halve eller kvarte

Sylte

også boven i mindre stykker. Hak kødet groft med en kniv. Kødet skal kunne slippe benene. Pil kødet af benene og kassér sværen