Brændte mandler med krydderi opskrifter

Brændte mandler

Brændte mandler

Det skal åbenbart være en mandeting i min familie, så den har Bjarken overtaget, men det er nu også helt i orden, og de brændtemandler får lov, at komme med på bloggen alligevel
Kartoffelbåde

Kartoffelbåde

Vend gerne lidt rundt i fritterne under bagningen, så man undgår de bliver brændte på den ene side. Saltristede valencia mandler
couscous med tørret frugt og mandler

couscous med tørret frugt og mandler

Prøv bønnetagine med artiskokker eller tagine medbrændte” auberginer. De søde frugter spiller fint sammen med både den milde couscous, men også med de mest brugte krydderier som kanel og spidskommen – og med den stærke pasta, harissa

Vegansk krydderurtepesto

Dog skal man lige være lidt obs på at mandlerne ikke bliver brændte (det har jeg oplevet et par gange, fordi man ikke kan se, når de bliver brune, når skallen er på)