Brød bage på ren rugmel opskrifter

Surdejsboller - glutenfrie

Surdejsboller - glutenfrie

rullet ud til små flade brød, lagt direkte et varmt bagejern i ca. interesserede, som gerne vil prøve at lave vikingefladbrød vikingemanér

FODMAP Does & Donts

Jeg spiser dagligt rugbrød, groft brød og masser af fiberholdige grøntsager. Jeg har selv døjet med mavebesvær igennem en håndfuld år, og har rendt til den ene læge efter den anden – uden at finde nogen form for løsning mit problem
Møllerens brød – hvedemel, fuldkornsmel og rugmel

Møllerens brød – hvedemel, fuldkornsmel og rugmel

Lige nu har jeg faktisk ikke tid til at følge opskriften, så jeg skærer nogle hjørner og så bager jeg den igen om et par uger den rigtige måde, så må jeg se om der er smags forskel brødet
Surdejs guide for begyndere og opskrift på surdejs-hvedebrød.

Surdejs guide for begyndere og opskrift på surdejs-hvedebrød.

Det virker måske uoverskueligt, at skulle bruge flere dage, bare at bagebrød, men det meste af tiden passer dejen sig selv, de enkelte trin er faktisk ret simple og tager slet ikke lang tid, således er første trin da også hurtigt overstået