Jeg har været i gang med en stor portion knækbrød, da jeg har lovet en kollega at bage lidt til hende og når man nu er i sving, kan man jo lige så godt lave en dobbelt portion
En morgen med god tid fik jeg hurtigt blandet dejen godt sammen og rullet tyndt ud til knækbrød. At leve glutenfri kan være lidt af en udfordring og det er ikke så let at bage uden gluten som med
bagepulver, havremel, havregryn, kanel, kardemomme, koriander og salt. bagepulver. dejen til en kugle på et bagepapir og drys medhavregryn, eller hæld havregryn
Min lille søn er meget glad for knækbrødene, og har jævnligt et stykke med frugten i børnehaven. Du kan også blande kokos, rosiner og/eller kanel eller kardemomme i knækbrødene
Jeg brugte nogle få dråber kulør til at give brødene den ønskede farve. Jeg har søgt meget på nettet efter opskrifter på proteinrige brødopskrifter, fordi jeg selv har erfaret, at proteiner virkelig holder én mæt længere
Mos bananerne med en stavblender og rør vaniljepulver, kanel, bagepulver, kokosmel, salt, æg og evt. Via fibrene får tarmene noget at arbejde med, hvilket er godt for ens tarme generelt (forebygger tarm-kræft), men bidrager i høj grad også til øget mæthed, da optagelsen fra tarmene er langsommere
Når det er godt blendet sammen tilsættes mandelmel, kanel, bagepulverog salt. bagepulver. halvt mandelmel, halvt havregryn malet til mel, for en billigere udgave)
