Det kunne være en lækker moden avocado, frisk tomat og lidt hummus, eller brug dem eksempelvis i stedet for brød til en sandwich som vist på billedet nedenunder
Servér med salat eller brød eller begge dele, f. Almindeligvis er musaka lavet af hakket lam, aubergine, tomat, hvidløg ogkrydderier, men nogle erstatter lam og aubergine med henholdsvis okse og kartofler
portion, lidt grønt på toppen og et stykke groft brød. Varm olien i en gryde, og svits løg og gulerødder heri sammen med kanelstangen i et par minutter
Smag til med salt og server i dybe skåle med masser af koriander på toppen, kølig agurkedressing, samt godt hjemmebagt naanbrød Klik og se hvordan jeg laver opskriften på video her >>