Brød med speltmel uden hvedemel opskrifter

Multi Brød

Multi Brød

-DGrovbrødmed en masse godt knasende og sødt fyld, rigtig dejligt som mellemmåltid  sammen med frisk frugt eller med i madpakker
kernerigt brød på ingen tid!

kernerigt brød på ingen tid!

Jeg kom alt det ”våde” i en foodprocessor sammen med mel og vendte derefter de restrende ingredienser i dejen, i en form og derefter i ovnen
Pitabrød af speltmel

Pitabrød af speltmel

Dæk skålen med et klæde og lad den hæve til dobbelt størrelse. Placer brødene på bagepapir. Pak eventuelt pitabrødene ind i et klæde mens de er lune
Pitabrød af speltmel

Pitabrød af speltmel

Dæk skålen med et klæde og lad den hæve til dobbelt størrelse. Placer brødene på bagepapir. Pak eventuelt pitabrødene ind i et klæde mens de er lune
Nanettes spicy november brød

Nanettes spicy november brød

Bland sigtemel, kamutmel, og det revet æble (med skræl) i en anden skål. Et godt tip er du kan piske melet med et piskeris for at fjerne klumper
Grove speltbrød

Grove speltbrød

groft speltmelSmelt smør og bland det herefter med mælken, hvori gæren opløses. - en sund og fiberrig ven til madpakkenFor efter mange morgener med flydende føde grundet varmen, så fik jeg pludselig en ustyrlig lyst, tila t bage et godt brød til madpakker og frokost

Lagkagehusets speltbrød

Fordejen mættes efterfølgende med vand, lidt mere gær, salt, en god mængde sirup og fint sigtet speltmel
Verdens bedste speltboller

Verdens bedste speltboller

Nej, for som vi alle ved, er det en dyr, men luksuriøs fornøjelse – som jeg forestiller mig er helt fantastisk, når jeg ælter mine fingre til ukendelighed i en pizzadej – hvorfor vi ikke får pizza så ofte… Eller lækkert brød, som kræver en stærk bagers gode armkræfter
Rustikt speltbrød - groft, sprødt og mættende

Rustikt speltbrød - groft, sprødt og mættende

I går forkælede vi os selv med olie og balsamico fra Oliviers & Co - til at nyde dette, måtte der et godt brød til, som ikke krævede al for lang hævetid
Gulerodspaté

Gulerodspaté

Blød, saftig og fuld af lækker grønt - og hvis den så tilmed spises sammen med en god salat og et godt brød, så bliver det faktisk ikke bedre
Madpakke uden rugbrød

Madpakke uden rugbrød

Læg rugbrødsstykkerne på en bageplade med bagepapir, pensel stykkerne med lidt olie og drys med groft salt

Rugbrød FODMAP style

Rugbrødmed hamburgerryg. Med godt og lækkert pålæg. En af de sværeste ting at undvære, i hvert fald for mig, er brød
Valnøddeboller med æble

Valnøddeboller med æble

speltmel½ dl. Jeg har her fyldt bollerne med valnødder og revet æble. speltmelRør gæren ud i vandet. Ælt dejen igennem med så meget hvidt mel som den kan tage
Lækre løgbrød m. tomat

Lækre løgbrød m. tomat

et perfekt og groft madpakkebrødmed god smag og lækre ingredienser. ) Det var også tilfældet med disse basser, som I naturligvis også skal have opskriften på
Gulerodsbrød med Birkes

Gulerodsbrød med Birkes

Det er fuldkornsspeltmel og almindelig speltmel, men med en klar overvægt af det fine speltmel, da jeg gerne vil have landbrødets luftigheden
Surdejsboller - glutenfrie

Surdejsboller - glutenfrie

interesserede, som gerne vil prøve at lave vikingefladbrød på vikingemanér. Den originale opskrift med