groft speltmelSmelt smør og bland det herefter med mælken, hvori gæren opløses. Jeg fulgte derfor opskriftens mængder til punkt og prikke, men udskiftede kvark med natural yoghurt
det lunkne vand og tilsæt salt, sukker, olie, rugmel, speltmel og hvedemel. Der skal både laves pandestegte fladbrød, der skal laves humus med blomkål og der skal laves chilikvark
Tilsæt majsgryn og speltmel og rør rundt. Men jeg orkede ikke at lave et klassisk, så jeg erstattede smør med olie og mælk med yoghurt - det giver nemlig også en god, saftig krumme og dét er målet med sandwichbrød
naturel yoghurt· 13 gr. brød sirup· 500 gr. fin speltmel (dinkelsikt)· 1 dl. 10 gr brød. Utroligt lækre og sunde surdejs rugklappere som passer perfekt til madpakken
Der var mange til Ottos dåb, der spurgte efter opskrifterne på både knækbrød og brød, så de kommer her (på blandet svensk-dansk - hvis der er noget I ikke forstår, må I endelig kommentere eller maile)
Tror kagen ville være god med lidt fraiche hvis man tåler det, eller soya yoghurt m. 100 g havregryn (blendet til mel)3-4 spsk sigtet speltmel m. Jeg brugte en lille bageform til brød hvor dejen lå i et omkring 6 centimeters lag. 3-4 spsk sigtet speltmel
