Brød til tzatziki opskrifter

Tzatziki

Tzatziki

Den største græske klassiker tzatziki er bare altid super lækker som dip tilbrød eller tilbehørtil en hovedret
Mælkefri tzatziki

Mælkefri tzatziki

Server eksempelvis til bagte søde kartofler, selleribøffer med quinoa, grillmad, friskbagt brød eller hvad du nu lige har lyst til
Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Fyldte peberfrugter med Tzatziki

Tzatzikien og brødet er med til at gøre retten lettere. Server med en lækker tzatziki og noget lækkert brød
Græsk farsbrød

Græsk farsbrød

Sidst vi fik græsk farsbrød fik vi flødekartofler og spinatsalat til, men det smager også skønt med kartofler, dampede grøntsager og brun sovs eller tomatsovs til
Fladbrød med Kebabspyd

Fladbrød med Kebabspyd

Nu er der kun tilbage at fylde fladbrødene, vi synes det smager fantastisk med en lækker salat af agurk, tomat og løg med lidt balsamico på, og en god tzatziki
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Hver aften starter gæsterne ud med brød, oliven og hjemmelavet tzatziki. Lige for tiden er det lidt sparsomt med nye indlæg på bloggen, men det er jo sommerferie, og jeg tillader mig selv at slappe fuldstændig af og lade batterierne op efter et meget hårdt første år på kandidaten
Græsk salat

Græsk salat

Græsk salat er en klassisk salat, der går godt til for eksempel små oksekødsfrikadeller eller kyllingespyd eller som en let frokost med lidt brødtil
Tyrkiske delikatesser

Tyrkiske delikatesser

Simit kan du nyde til morgenkaffen eller som en lille mellemsnack, for simit er et tyrkisk brød … eller bagel
Græsk tapas

Græsk tapas

Lækkert brød ville også have passet godt til…. Selvom tapas egentlig er en spansk måde at spise på (mange små retter), fik jeg i sidste uge lyst til en mere græsk version…
Græske frikadeller

Græske frikadeller

Jeg har kigget lidt i nogle traditionelle, græske opskriftsbøger – tre forskellige – og ingen af deres opskrifter på græske frikadeller indeholder fetaost … Til gengæld indeholder de opblødet og -vredet ”gammelt” brød
Græsk Gyros wannabe

Græsk Gyros wannabe

I dag bagte jeg til eftermiddag pitabrød, mens en noget utilfreds Oskar sad på køkkenbordet. Den græske udgave af gyros, som jeg kender den, er en tyndt, lidt forvokset pitabrød, som svøbes om noget kebab-lignende kød, løg, et par pommes frites, tomater, sød deli sennep, ketchup og tzatziki

Laksepakke i folie

Server med tzatziki og ferskt brød. Se på den om den er gjennomvarm, om ikke la den ligge noen minutter til