Vi købte salami fra slagter Munch, bresaola, en fiskefrikadelle og en lufttørret dansk skinke. Jeg fik en fiskemousselignende forret, hvor torsk var rørt med lidt mayo og masser af friske grønne krydderurter
Charcuterie med pølse, italiensk pålæg som parma og bresaola, en god hjemmerørt pesto, ost og paté. Forret af pocherede æg med hvide asparges, en let salat med laks og grønne asparges, som aperitif eller til andre fisk – og skaldyrsretter
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Jeg lavede en dejlig forret i går - det skulle være en uden fisk, da en af gæsterne ikke kan lide fisk, så jeg lavede disse dejlige ruller og en god polenta til - det smagte altså dejligt
