Brombær mousse opskrifter

Lækker brombær æblemarmelade

Brombær krattet bugner af lækre mørkerøde, næsten sorte brombær. Selvom du ikke har en markvej med et krat som mig, så har jeg set rigtigt mange steder, i skoven, på enge, ja sågar i villakvarter, at der vokser brombær vildt ved hegn og skel
Healthy Yoghurt Mousse

Healthy Yoghurt Mousse

frysetørrede bær (hindbær, brombær og jordbær). et meget lille nip salt (det hjælper æggehviderne med at blive stive, men skal ikke give smag til moussen)
Cheesecakebrownie m. rødgrødsskum.

Cheesecakebrownie m. rødgrødsskum.

Lidt frugtgrød (jeg havde en rest rabarber/brombær/hindbær i køleskabet). Mousse. Nogle gange ved man på forhånd at man får brug for kage - og det vidste jeg i går aftes, at vi ville få brug for på arbejdet i dag, så jeg smækkede denne her sammen efter ungerne var puttet
Lagkage med bær og chokolade

Lagkage med bær og chokolade

lagkagebund, blåbær/brombærmousse, lagkagebund, chokoladesmørcreme, lagkagebund, hindbærmousse, lagkagebund
24. December – Bærbomber

24. December – Bærbomber

Kom formen med chokolade i fryseren, mens moussen laves. Blåbærmousse. Kom blåbærmoussen i chokoladeskallerne og glat af, så bunden er nogenlunde lige

Babyshower kage (dreng)

Kagerne består af en mandelbunde, brombærmousse, hyldeblomst/limemousse, marcipanbånd og krystalliseret hvid chokolade