Start med at smelte smørret og derefter røre hakket mørkchokolade i, til det smelter. Det er altså bare en konge kombination af den chokoladeintense browniebund toppet med et lag af vaniljecheesecake og de syrlige, friske hindbær samt knas fra mandlerne
Pynt op med lidt citronmelisse ogristede valnødder. Krydres med salt og peber, og evt mørk balsamico. Rosastegt andebryst anrettet på grønne linser, serveret med skovbryn af karameliseret jordskokker, blå kartofler, ristet chorizo og kastanjer
