Flødebollerne er med mørk chokoladeovertræk, champagneskum og kransekagebund, så de kan fint bruges som alternativ til den klassiske kransekage nytårsaften
Som et alternativ til lagkagen valgte jeg, at lave Tina Scheftelowitz´s himmelske chokoladekage. - Et par skiver af det nye rugbrød kan bruges til croutoner, så undgår de at ende som tørre rester
Pil skindet af og brug to gafler til at trevle kødet godt fra hinanden. En opskrift der ikke kræver voldsomt meget arbejdstid i køkkenet, og dine gæster vil være ellevilde