Det er heller ikke engang særlig dyrt at lave sådan en ganske almindelig brunsovs. Hvis jeg en sjældent gang imellem laver frikadeller eller andet sjov, så skal der også en god gammeldaws sovs til
Leder du efter en brunsovs til din julemad, så har jeg et lækkert bud her. Det er en endda en sovs med grøntsager og ikke ret meget fedt, så du kan spise løs af den med god samvittighed
I. d. e. n. h. r. u. g. a. R. m. 1. 0. t. i. l. b. p. å. f. s. k. y. ,. o. v. æ. D. j. J. ø. T. C. ). G. (. c. 3. -. 2. M. S. L. B. K. 4. 5. 6. V. 7. 9. z. /. . A. H. F. ". O. ) g
Brunsovs. Vandet skal nemlig bruges til sovsen. Kom så kulør i, så sovsen bliver brun. Drys melet i vandet, og lad det stå og synke til bunds – der må IKKE røres i sovsen, før melet er helt opsuget af vandet
Kom andestykkerne i en bradepande og steg dem brune. Enten med end sovseske, en fedskiller eller ved at køle fonden ned til dagen efter, og så fjerne fedtet fra den stivnede fond
Sovs. Hæld sovsen i en gryde og varm den til den ønskede temperatur. Sovs. 1-2 pk brunsovs. Frikadeller. 1) Kom kødet i en skål og tilføj posens indhold samt mælk og rør det rundt med en håndblender indtil al skålens indhold er godt blandet sammen
Ofte putter jeg lidt mere fløde i, end jeg har gjort i dette tilfælde, og jævner det så med lidt Maizena rørt ud i fløde, så det bliver mere som en tyk sovs
Koteletter lige brunet og stegt på panden er ikke det store hit hos mig. Masser af champignoner, masser af sovs og gerne lidt ost, så er den helt klart hjemme
