Brunsviger som bageren laver den opskrifter

Fynsk brunsviger - fugtig og snasket som den skal være

Fynsk brunsviger - fugtig og snasket som den skal være

Mine bedsteforældre bor på Fyn, og jeg tør slet ikke tænke på, hvor mange gange, min morfar har hentet friskbagt "brunner" til os hos bageren, og jeg siddet med snaskede fingre og en veltilfreds mavse på terrassen i min mormor og morfars sommerhus
Bedstemors brunsviger opskrift

Bedstemors brunsviger opskrift

Også selvom jeg ikke kommer fra Fyn, hvor man jo ellers bager den bedste brunsviger – hvis man altså spørger en fynbo Og så er det noget med, at det hedder “brånsvir”…og ikke bruuunsijer, som en københavner ville sige
Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Hvis det er en almindelig hyggebrunch uden fødselsdagsfejring eller lignende laver vi ofte en formiddagskage fx smørbagte kanelsnegle eller brunsviger, som serveres i forlængelse af brunchen
Ferietraditioner

Ferietraditioner

Brunsvigerkage. Hver sommer er der retter,. jeg laver mad i et dukkehuskøkken. Min mor sidder i den store,

Brunsviger som bageren laver den

24 PERSONER - HEL BRADEPANDE. Ingredienser. Dej. 500 gram mel. 50 gram sukker. ½ tsk. salt. 50 gram smør. 50 gram gær