Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogtbulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønnebønner, tomater, oliven, fetaog basilikum
rødbedesalatmed en smule fedtfattig feta. tomatsalatmed frisk basilikum, løg, salt og peber. “salatgrøntsager” såsom agurk, tomat, salatblade, peberfrugt, rødbeder, gulerødder og majs
