Kardemommekrydret bulgursalatmedrødbeder – min version. Her bliver rødbeder, linser og bulgur piftet op med masser af gode krydderier som ingefær, kardemomme og stjerneanis
Vend grøntsager med qunioa, appelsiner, salat og dressing. Skyl salaten og slyng den tør. Vend grøntsagerne med olie og fordel dem på en bageplade med bagepapir
Derfor blev denne lækre bulgursalatmed ovnbagte gulerødder og rødbeder, avokado, feta, citronsaft og -skal og friskhakket persille brygget sammen den anden dag
Tidligere blev kartoflen skubbet af tallerkenen af pasta og ris, men nu er det i højere grad tilbehør som perlerug, perlespelt, bulgur, quinoa og andre frø og korn, der indtager kartoflens plads
