Det tager ikke særlig lang tid at bikse en lækker salat sammen som også mætter godt. Salat med groft bulgur, kylling og parmesan-mayonnaise-dressing toppet med sprødt bacon
En dejlig rustik salat til den mørke tid. Her bliver rødbeder, linser og bulgur piftet op med masser af gode krydderier som ingefær, kardemomme og stjerneanis
Eller du kan komme bulgur, pasta eller ris i sovsen og servere … ingenting til. Hvis du ikke helt ved hvad tid dine gæster kommer og ikke ønsker at overstege dine koteletter, så gør dem klar ved at tilberede dem helt frem til de skal i ovnen
Server eksempelvis suppen med brød, hakket persille, quinoa, ris, pasta eller bulgur. Desuden kan den laves på kort tid, og det sætter jeg pris på i en travl hverdag
I den tid kan du lave andre ting uden at bekymre dig om at din bulgur svider på. Forberedelsestid. Bulgur kan som bekendt anvendes til meget – som erstatning til ris, kartofler og pasta, i farsretter (som f
Du kan også bruge perlerug, perlebyg, bulgur eller quinoa. Den udgør et helt måltid, som den er – men hvis du ikke kan undvære kød, kan du også spise den som tilbehør
syrligt, sødt, sprødt, salt og cremet, og så passer den perfekt til denne tid på året, hvor der er danske solmodne kirsebær og friskbælgede ærter i butikkerne og solskinsvejr udenfor til at grille – denne bulgursalat er nemlig perfekt som tilbehør til et stykke grillet kød, kylling eller fisk og som salat til frokost/madpakken dagen efter
Retten kan serveres med eksempelvis blomkålsris, ris, bulgur, frisk pasta eller spaghetti. Det er vist ved at være lang tid siden, at jeg har smidt et bud på bloggen på en let omgang aftensmad, som er hurtig at lave
Mange steder laver man den også af bulgur i stedet for ris. Denne opskrift er nem, men den tager selvfølgelig den tid, det nu tager at få ris bløde og lækre
pasta, ris, quinoa eller bulgur) og bælgfrugter (f. Min kæreste er også veganer, og vi har hele tiden været enige om, at vores børn skal vokse op med den veganske livsstil, fordi vi mener, at det er det mest etisk forsvarlige i forhold til dyr og miljø, og fordi en plantebaseret kost kan være sund og fuldt ud dækkende, også for børn
Der er oftest også tid til lidt sjovt, så som bagning eller en tur ned i byen. Selve bulgursalaten er en salat som vi ofte spiser herhjemme, da den tilsatte bulgur gør, at der bare lige skal tilføjes lidt kød som tilbehør