D. e. t. h. r. m. i. f. ø. s. o. g. u. d. l. a. n. v. b. J. p. k. M. ,. å. æ. y. A. -. j. G. B. L. K. 2. I. 1. ½. 5. 0. c. 4. F. S. 3. T. H. 6. P. 7. R
Snit hvidkålen fint med en skarp kniv. Pulled pork burgermed coleslaw. Pulled pork hedder pulled pork fordi kødet er så mørt at det bliver trukket (pulled) fra hinanden med et par gafler
Grøntsagerne hældes i en skål sammen med æg, hørfrø, FiberHusk og chili og massen røres jævn. Lad den stege ved svag-medium varme og vend den, når den er færdig på den ene side – brug to paletknive
Og lammedellerne skulle faktisk have været en bøf til burger, men jeg havde denne dag mere lyst til deller (de rækker også længere = mad til flere dage), så opskrifterne er også ret nemme at twiste efter lyst
en god stak, fedtede ribben eller med i en burgermed den nyeste sommertrend. Snit hvidkålen fint og riv gulerødderne med de grove huller på et rivejern
nu har en burgermed jackfrugt og grønkål her. Fx salatblade, tomat, revet gulerod, fintsnittet kål (coleslaw er perfekt sammen med den røgede BBQ-smag her), frisk agurk eller andet
december - Hjemmelavet burger - i sund udgave med fuldkornsboller, hjemmelavet fyld - bl. december - Butternut risotto med kammuslinger og julesalat til (grønkål og appelsin)
Disse bøffer er lige egnede som middagsret og som pålæg til madpakken – eller som fyld i en burger. Her er det en – lidt usædvanlig - blomkålssuppemed ærtecreme, men man kan også vælge en klassisk spansk gazpacho
Min moder havde lavet burger og vi fik æblekage til dessert. Vi spiste lækker mexicansk mad, drak lækre drinks som Ida stod for, og i gave havde os der var med fra klassen, købt hende en smuk halskæde og et Emmerys kort, som jeg er sikker på at hun nok skal få gjort kål på hurtigt