Burgerboller blev smurt med et pænt lag hjemmelavet pesto og toppet med syltede rødløg. Burger på en helt ny, smagsfyld og ikke mindst, vegetarisk måde
)Normalt er det kun mig der spiser vegetarisk herhjemme, men både mand og unger var også begejstrede for burgernemedricottabøffer og enige om, at det skulle vi have igen en anden gang
Spis bøffen som du har lyst - som en burger, med sovs og kartofler eller noget helt tredje. Hæld forsigtigt soyabøffen ned på den varme pande (hvis den går lidt fra hinanden, kan du bare skubbe stykkerne på plads med din paletkniv)
Servér bøffenmed nybagte burgerboller, skiver af agurker, tomater og frisk salat. Grøden sættes eventuelt på køl, medmindrebøfferne skal laves med det samme
De er proteinrige og en vigtig ingrediens i det vegetariske køkken. Erstat din bøf af oksekød med en linsebøf og du har en klassisk velsmagende vegetarburger
