Butternut squash fritter opskrifter

Hokkaido Fritter

Hokkaido Fritter

Jeg er vild med både hokkaido og butternutsquash. Når man har spist sig lidt træt i de ellers så gode bønne fritter kan det være en fordel at have et alternativ
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Ikke at forglemme deres flødeboller med timian-cookie eller butternutsquash marengs smag. Dertil fik jeg de lækreste søde kartoffel pommesfritter, men også deres almindelig pommes fritter var perfekt sprøde

Frække fritter af butternut squash

Og jeg havde jo også en butternutsquash i køleskabet, som jeg endnu ikke havde fået brugt. Og jeg må sige, at jeg blev meget overrasket – på den gode måde – over den meget cremede smag, som denne squash har
Butternut squash-fritter

Butternut squash-fritter

Jeg ved ikke om I er vant til at spise butternutsquash. Skræl butternut'en og skær den i passende pommes frittes-størrelser
Hyldest til de herlige bønnefritter

Hyldest til de herlige bønnefritter

Og husk, at denne fremgangsmåde også kan bruges på butternutsquash og knoldselleri og selvfølgelig de helt gængse rodfrugter som rødbede, gulerødder, pastinakker, persillerødder m