Svits alle grøntsagerne (undtagen spinat) sammen med cajun mix, ved middelvarme i nogle minutter. Snit løget i små stykker, hak hvidløget helt fint, eller pres det, skræl ingefæren og skær den i julienne (se “Vigtigt i mit køkken“), skær broccoli i små stave
Det har smittet lidt af og jeg fik derfor lyst til at lave en rigtig cajun ret. Min søster laver i øjeblikket forsøg på et stort universitet i Houston og fortæller meget om al den gode mad hun får
Denne er fra Karolines Køkken 5, og trods cajun-inspirationen er den overhovedet ikke stærk, så den kan serveres for hvem som helst. )Cajun Koteletter til 2 personerIngredienser
