Carpaccio opskrifter

Carpaccio med laks og pære

Carpaccio med laks og pære

Carpaccio med laks og pære200 gr fersk laks1 pære2 spsk kapers2 limeOlivenolieFriskkværnet peberSkær laksen i tynde skiver
Broccolisalat med okseinderlår

Broccolisalat med okseinderlår

1 pakke carpaccio – tynde skiver okseinderlår – ca. Frugt og grønt pr. person. ca. 130 g 1 broccoli. 1 bakke babyleaves