strimlet icebergsalat, gulerødder, rød peber, agurk, minimajs, champignons, feta (Puck eller anden blød blok-salatost), marinerede hvidløg, croutoner (hvidløg til Christian, Svansøs provence-croutoner til mig) og så noget af det vigtigste
Det er nok mest oplagt, at bruge flødestuvede champignoner som forret. I tilfældet her, er det jo sådan en helt landlig hverdags forret, men det er lækkert nok til, klart også, at kunne serveres ved finere lejligheder
Kom ligeledes champignonskiver (skåret i mindre stykker) ned i dressingen og rør rundt. 60 g champignon (gerne frisk). Serveret til min fødselsdag 2013 og nytårsaften som forret. 60 g champignon (gerne frisk)
lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Første forret - inden dronningens nytårstale var Kylling i kokos med champignons. Dertil lavede vi ovnbagte kartofler, gulerødder og søde kartofler samt en pebersauce og en glaze af bacon, vindrue, hvidvin og champignons
rugbrødskrymmel og chilicreme, og den cremet forret Kartoffel/porresuppe m. 10 finthakkede svampe (jeg bruger champignons eller brune svampe). 10 finthakkede svampe (jeg bruger champignons eller brune svampe)
Mens suppen koger, skæres champignonerne i tynde skiver (brug evt en god æggedeler). Suppen er fyldig nok til at kunne være hovedret, men egner sig også rigtig godt som forret og så er den dejlig nem at lave
Førhen bestod den af kogte, løse ris, pommes duchesse (kartoffelmos rørt op med æggeblomme), dampet fisk og stegt fisk, muslinger, rejer, asparges, hummerhaler, ristede champignoner, samt to slags sauce – et helt udstyrstykke og festfyrværkeri … måske deraf navnet
Den er en sikker vinder på frokostbordet, men vi har også tit brugt den som forret. 1 pakke champignoner. Kyllingebrysterne koges, i saltet vand, i 20 minutters tid, og bacon og champignoner steges på en pande. 1 pakke champignoner
