oksekød. Her er min version af den gamle Mexicanske klassiker – Chiliconcarne. Her i vinterkulden får du en nem opskrift på en skøn, varm ret til at lune dig på, og som også giver et skud naturlig rouge til de blege vinterkinder i form af frisk chili
Kom hakket oksekød på og brun kødet ved høj varme, så det hele får lidt farve. Jeg er ret vild med retter, der står og simrer i lang tid, bliver øset op i en skål og spist med en ske – og det er lige hvad denne Chiliconcarne er, som oven i købet er ret nem at lave
hakket oksekød. Herregud, jeg laved nok den bedste chiliconcarne forleden og det er jeg ikke den eneste der syntes, det gjorde min ven også der kom og spiste med
