Chili con carne på bål opskrifter

Cowboy food: Burritos m. oksekød og bønner

Cowboy food: Burritos m. oksekød og bønner

Fyldet i disse burritos minder en del om chiliconcarne. Ønser man en stærk udgave kan man med fordel tilsætte noget frisk, finthakket chili
Rustikke fladbrød

Rustikke fladbrød

De fungerer desuden genialt som tilbehør til chiliconcarne eller til en forret/snack med fx haidari og humus

Min chiligrydehistorie del 1

Ligesom alle andre gryderetter er chiligryde, stew, chiliconcarne årsag for alenlange diskussioner om, hvad den store sorte gryde skal indeholde, gennem en flere timers marinering, brasiering og simren