Ris, stegte grøntsager og chili beans. Bananpandekager med sirup og friske bær. I forbindelse med den årlige begivenhed på de sociale medier Marts med Medfølelse, blev jeg spurgt af foreningen Mad med Medfølelse, om jeg ville lave en madplan
Der i blandt er mine favoritter chili sin carne og quinoasalat. De er især kendte for deres store udvalg af forskellige pandekager toppet med enten blåbær, banan, alverdens slags sirup eller smør
½ finthakket rød chili. agave sirup. ½ finthakket rød chili. agavesirup. Lad tofuen stege i et par minutter og tilsæt en blanding af eddike, agavesirup og salt
Efter lidt idéudvikling kom jeg frem til at en macaronbar er altså bare sjovere og finere end en kæmpemacaron… Jeg har brugt Stranga’s opskrift endnu en gang, samt basis opskriften på chokoladeganache, hvor jeg dog har tilføjet lidt chili for at give dem et spark
½ chili. Kog bouillonen ned uden låg og ved kraftig varme til den er tæt på at blive til sirup. ½ chili. Brun løg og hvidløg 3-4 min og tilsæt finthakket chili, timian, laurbærblade, eddike og øl
