En cheesecake har som regel en fast bund, en lækker ostecreme ovenpå og er herefter toppet med frugt i en eller anden form (frisk, syltet, kogt), chokolade eller flødeskum
Min søster havde ønsket sig penge og havde drømme om henholdsvis telefon og/eller scooter – og det skal hun helt selv styre valget af J blå mandag er allerede i morgen og hun glædede sig, det er mindst lige så stor en dag som konfirmationen – minder man har glæde af i mange år J
hakket chokolade (evt. hakket chokolade (evt. Da jeg for 5 år siden arbejdede i Netto solgte vi billige Melissa ismaskiner og ung og naiv som jeg var købte jeg, fyldt med drømme om alt det is jeg nu skulle fremstille. Da jeg opdagede at skålen skulle fryses 1 døgn inden man kunne lave is, dalede drømmene lidt og da jeg så alligevel prøvede maskinen af og resultatet var halv frossen slush ice gemte jeg den væk i et skab og lod den samle støv. Appelsinerne lagde i frugtskålen og fristede og da temperaturen i stuen kom over de 27 grader gik jeg i gang med at koge en lækker sirup af skallen og vupti - appelsinsorbet med hakket chokolade (med appelsinsmag). Efter de 20 minutter tilsættes den hakkede chokolade
Temperer chokoladen ( Fremgangsmetode findes Her). Nogen gange er det rat at kunne sætte tænderne i noget lidt anderledes der både smager super godt og som er bedre for din krop end is, cola og flødeboller- især nu hvor bekinisæsonen nærmer sig (jeg har lov til at drømme)
Jeg ville ønske jeg kunne drømme mig tilbage, og opleve det hele endnu engang. Først og fremmest har jeg lavet disse chokoladeovertrukne jordbær, som er dyppet i forskellige slags toppings, for at gøre dem lidt sjovere
Og så elsker jeg chokolade. Før i tiden har jeg været meget præsentationsangst og havde aldrig i min vildeste fantasi forestillet mig at jeg ville turde stå på en scene, men med mange store drømme begyndte det efter hånden at få op for mig at ting ikke sker af sig selv
Eventet var arrageret som en form for kombineret housewarmning og PR event, hvor Mette Helena og resten af teamet fra Retro Villa bød på bobler og skøn chokolade fra Summerbird i Mette Helenas lejlighed
